Deux environnements de maturation provenant d’une même distillerie. Le whisky de marque Sakurao vieillit près de la mer intérieure de Seto. La marque Togouchi vieillit dans un ancien tunnel ferroviaire des montagnes Chugoku.
La Cantina di Soave
Tradition et Innovation au Cœur de la Vénétie Une très vieille coopérative Fondée en 1898, la Cantina di Soave est l’une des plus anciennes coopératives viticoles d’Italie. À ses débuts, elle regroupait un petit nombre de viticulteurs passionnés, désireux de mutualiser leurs efforts pour produire des vins de qualité tout en préservant l’identité du terroir…
Nantou Distillery
Autour de la distillerie Nantou, on dénombre 41 montagnes certaines avec des hauteurs de plus de 3 000 mètres. La pluie qui tombe sur les montagnes converge vers les rivières, les étangs et les lacs, parmi lesquels se trouve le célèbre lac Soleil-Lune.
Eigashima Shuzo Distillery
Bien avant le whisky, il y avait le saké. D’abord reconnue pour son saké, Eigashima Shuzo fait partie des toutes premières entreprises japonaises à avoir obtenu, en 1919, une licence officielle pour la distillation de whisky. Une entreprise familiale À Akashi, dans la préfecture de Hyōgo, la distillerie Eigashima Shuzo perpétue un héritage qui remonte…
Sasanokawa Brewery
Fondée la deuxième année de Meiwa (1765), la brasserie Sasanokawa a résisté aux épreuves imposées par la nature et le monde turbulent par des efforts et une sagesse inlassables. Une maison née de la tradition Située au cœur de Koriyama, dans la préfecture de Fukushima, la brasserie Sasanokawa est l’une des maisons les plus discrètes…
Tamdhu Distillery
En 1896, un groupe d’entrepreneurs partageant la même passion s’est réuni avec une ambition commune : créer le meilleur whisky du monde. 20 millions de livres sterling Pour concrétiser ce rêve, ils investissent l’équivalent de 20 millions de livres actuelles et confient la conception du site à l’un des plus grands ingénieurs de l’époque, Charles…
Morrison Scotch Whisky Distillers
Un héritage intemporel de courtage, d’assemblage, de mise en bouteille et de distillation des meilleurs whiskies écossais. Les fondateurs. L’histoire commence dans les années 30. William Walker est alors un des principaux courtiers en whiskies de son époque. Très attaché à l’ile d’Islay, il ira jusqu’à défendre les intérêts (et les siens) des distilleries de…
Cognac Vaudon
L’histoire commence en 1771 quand Sieur François Gaborit lègue son domaine à son gendre Pierre Nalbert. Les Fins Bois C’est, en superficie, le plus grand cru de la région ; le seul qui intéresse les Vaudon. Le sol y est argilo-calcaire. Il apporte de la douceur au cognac. Le domaine est planté en Ugni Blanc…
Le Domaine Ricossa
Avec une histoire riche qui remonte à plusieurs générations, le Domaine Vinicole Ricossa, situé au cœur de la région du Piémont en Italie, est l’un des trésors de la viticulture italienne. Le Piemont En 2014, les paysages viticoles piémontais des Langhe, du Roero et du Monferrato ont été classés au patrimoine mondial de l’UNESCO. Et…
Herdade Dos Lagos
Ce pourrait être le titre d’un film. Le domaine est au Portugal ; il appartenant à un ancien marin allemand devenu armateur et qui fait dans le bio. Un marin allemand Il y a bien longtemps, du temps de Salazar, Horst Zeppenfeld, alors encore capitaine visite le Portugal lors d’une relâche. Il traverse le Val…