“Tokaji Késöi Szüretelésü” veut dire tokaj vendange tardive en magyar.

Rapporté par Thierry, ce tokaj nous a séduits par sa texture élégante et gourmande ainsi que par sa surmaturation judicieuse. Sucré mais sans excès, il reste rafraîchissant, équilibré par une bonne acidité.

Le furmint est un cépage remarquable de Tokaj, en Hongrie. Récolté en octobre, soit plus tardivement que la normale, ses arômes doux et naturels s’épanouissent pleinement, conférant à ce vin un bouquet intense et fruité, marqué par des fruits jaunes tels que les pêches, des arômes de pomme et de poire.

Conseil du Club : Servir frais, en apéritif, sur du foie gras ou du fromage.