VSOP : Versez Sans Oublier Personne (et non Very Superior Old Pale comme certains le pensent).

Les cognacs Vaudon sont exclusivement des Fins Bois, des cognacs doux. Le VSOP, malgré qu’il ait vieilli en fûts de chêne pendant plus de quatre ans reste très floral. Les notes de pêches et de poires sont excessivement bien équilibrées et se marient parfaitement avec la petite pointe d’épice que l’on trouve en fin de bouche.

Conseil du Club : Dégustez le un peu frais (16°-18°) pour lui faire ressortir toutes ces notes, à l’apéritif.