La Marsanne grandit sur le vignoble de l’Hermitage où naquit naguère la technique d’élaboration du vin de paille.

Nous aimons terminer les dégustations par un vin liquoreux. Celui-ci surprend par sa fraîcheur Sa légèreté et son équilibre nous ont enthousiasmés. Les vins de paille aussi âgés manquent souvent de fraîcheur. Seuls les plus grands, comme celui-ci, gardent une belle acidité qui équilibre la sucrosité.

Conseil du Club : Les fromages à croûte fleurie et les fromages à pâte persillée sont faits pour ce vin. Bien entendu, il sera également très bien seul en digestif.