C’est notre dernière bouteille !

La Croix de Castellas est une ancienne croix en pierre située en plein cœur du domaine et qui fait face au Castellas, dit “le Château de Blanche de Castille” où la reine aurait séjourné à plusieurs reprises lorsque son fils Saint Louis était en croisade.

Le caviste de l’équipe, c’est Louis-Marie mais nous aimons tous les trois les bons vins et celui-ci a été découvert par Thierry. C’est toujours un bonheur pour nous de dénicher un petit bijou de notre région qui renferme tant de merveilles méconnues. Et c’est aussi un plaisir de vous le faire découvrir.

Conseil du Club : Nous avions un plateau de charcuterie lors de la dégustation et même si Louis-Marie préfère y associer des vins blanc, il a du se rendre à l’évidence : l’accord était très juste.