Fondée en 1825, Glencadam est la propriété de Angus Dundee (qui font aussi les Duncan’s). Leurs alambics sont surmontés d’un col de cygne dont l’angle, au lieu de descendre, remonte légèrement, augmentant ainsi le reflux des vapeurs d’alcool ce qui donne à leurs whiskies un caractère exceptionnellement fruité.

Ce Single Cask – Single Malt classique et équilibré fait preuve de douceur avec ses belles notes d’agrumes et de vanille. Il semble presque frais tellement sa bouche est fruité. La vanille surprend un peu, ce qui n’est pas désagréable.

Conseil du Club : Parfait pour un début de soirée. Si vous prenez un cigare, choisissez une module plutôt léger.