Description

Cette carafe numérotée et embouteillée à la main contient un rhum qui a été mis en fût et vieilli au domaine. Il a été élevé durant plus de 6 années en fûts de chêne, avant d’être mis en bouteille.

Dégustation : Le nez puissant révèle d’abord des senteurs boisées et de cuir. L’aération va conduire vers des notes plus acidulées de pommes, de calvados et de citron puis se prolonge vers les épices et les fruits exotiques. En bouche, il offre d’abord une légère sensation acide sur des notes d’agrumes et de fruits fermentés puis vient la douceur d’un alcool fondu qui ne brule pas, marqué par des notes de fruits à coque et de noyaux. La finale est longue et concentrée.

• • Robe ambrée et brillante
  • Vieilli 6 ans en fûts de chêne
  • Pure jus de canne