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Ce rhum est réduit patiemment et enrichi par macération de fines épices et arômes naturels. L’orange douce, l’orange bigarade, la noix de coco, la vanille, la noix de muscade, la cannelle ou encore le piment oiseau constituent les principaux ingrédients de cette recette qui se marient à la perfection avec ce rhum de mélasse distillé sur colonnes dans la péninsule de l’Arco Seco au Panama.
Habituellement, nous n’aimons pas vraiment les rhums de macération. Nous les trouvons trop sucrés et suaves. Mais là, nous faisons une exception.
Conseil du Club : Le Dark Réserve s’adresse à des consommateurs plus matures.
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Dégustation : Son nez est subtil et équilibré avec des notes d’oranges, de vanille et de chêne brûlé soulignées par la fève tonka. La bouche, ample et complexe, révèle des arômes d’écorces d’oranges confites, de noix de muscade et de pâtisserie. La finale est sucrée et délicatement relevée par le piment oiseau.
| Poids | 1500 g |
|---|---|
| Origine | |
| Maison | |
| Rhum | |
| Arôme | |
| Alcool | |
| Bouteille |
