L’été qui vient de commencer nous a permis de redécouvrir le rosé du domaine Amadieu. Nous connaissions déjà très bien ses rouges mais n’avions pas eu de vraie occasion de déguster son rosé dont la belle rondeur fait mentir la réputation des rosés du sud souvent trop vifs.

Conseil du Club : On sert toujours le rosé trop froid. Un bon rosé supportera très bien une température de 8°C et ses arômes s’exprimeront bien mieux. Servez-le sur un plat exotique ou, comme nous, sur une grillade entre amis.