Description
Dégustation : La robe est rouge pourpre. Au nez, les fruits rouges dominent un léger parfum de cuir. En bouche, l’attaque est veloutée, puis les fruits confiturés laissent place à une longue finale sur les arômes torréfiés de cuir et de sous-bois.
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- Cépage : 70% Grenache, 30% Syrah
- Sol : Argilo-calcaire
- Vinification : Égrappage total, longue macération avec remontages quotidiens, délestages et contrôle des températures




