Ancestral N°9 Grande Champagne

Maison François Voyer

1 .120,00 TTC

Une édition limité à 210 bouteilles seulement ! Ancestral N°9 est l’assemblage unique des plus vieux millésimes de la Maison François Voyer (1948, 1955, 1958, 1960 et 1971).

La double distillation de petits volumes permet d’obtenir un style unique. Nous avons été enthousiasmés par sa belle intensité aromatique, un parfum boisé et épicé tout en équilibre. Un cognac d’exception. En le dégustant, nous avons compris pourquoi il est sélectionné par les sommeliers d’Alain Ducasse.

Conseil du Club : A ce niveau d’exception (et de prix), les Cognacs doivent être dégustés seuls. Ce nectar se suffit à lui même. Nous vous conseillons de le déguster en petit comité uniquement avec de vrais amateurs.

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UGS : VOYE 0009 Catégories : ,

Description

Dégustation : La robe est ambre sombre. Au nez, on perçoit des arômes puissants d’épices, de cèdre, de noix de muscade et de réglisse. La bouche, dégage une grande complexité aromatique associant des fragrances de poivre et de cuir. La finale est intense et persistante.

    • Grande Champagne 1er Cru
    • Une double distillation de petits volumes.
    • Chaque assemblage est conduit séparément et travaillé à la façon d’une solera.
    • Issu d’un assemblage d’eaux de vie de 50 à 70 ans exclusivement élaborées à partir du cépage Ugni Blanc.

Informations complémentaires

Poids 1500 g
Origine

France

Région

Cognac, Grande Champagne

Appellation

Grande Champagne 1er Cru

Maison

François Voyer

Arôme

Boisé, Epicé, Noix de muscade, Poivré, Réglisse

Alcool

45,1°

Bouteille

70 cl

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