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Un rum puissant ! Un Strength Cask à 62° ! Et pourtant il passe parfaitement. Les notes chaudes de fruits secs et de réglisse se marient parfaitement. Long en bouche, c’est un régal.
Pour faire un litre de ce rum, il aura fallu plus de 2kg de mélasse. La faire fermenter près de 15 heures avant de distiller. Le jus est mis en barique de bourbon à 65° puis laissé pendant 15 à vieillir au Vénézuéla où il profite du climat pour se bonifier.
Conseil du Club : Pour des amateurs, à déguster au calme
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Dégustation : Le nez est riche et ample avec des notes de fruits secs, de vanille et de bourbon. La bouche se révèle riche. Les notes de vanille et de fruits secs cèdent lentement la place à des arômes plus chaud de réglisse et d’épices. La finales longue et élégante.
| Poids | 1500 g |
|---|---|
| Alcool | 62° |
| Bouteille | 70 cl |
| Origine | Vénézuela |
| Rhum | Cask strength, Rum |
| Arôme | Bourbon, Fruits secs, Vanillé |
