Bunnahabhain Staoisha 2014

The Ultimate

80,00 TTC

La distillerie Bunnahabhain (prononcez “Bunn-na-ha-venn” – Embouchure de la rivière en gaélique écossais) est une vieille dame fondée en 1881 sur l’île d’Islay. Jusqu’en 1960, année de construction de la nouvelle route, tout se faisait par la mer ; l’arrivée des matières premières comme l’envoie des whiskies. Seule l’eau venait (et vient toujours) de la rivière Margadale. Le dernier bateau a quitté les quais en 1993.

Ce whisky nous a assez surpris. Habituellement, les Bunnahabhain ne sont pas tourbés, l’eau étant puisée dans la Margadale. Mais les Staoisha arborent un profil intensément fumé, digne du style d’Islay. Staoisha est un lac situé à quelques kilomètres de la distillerie, au cœur des tourbières de l’île. Nous avons beaucoup apprécié ce Single Cask original. Les notes de fruits et d’agrumes se marient parfaitement à la tourbe.

Conseil du Club : Très tourbé, à réserver aux amateurs. Parfait avec un cigare terreux.

En stock

UGS : ULTI 0008 2014 Catégorie :

Description

Dégustation : Le nez s’ouvre sur de la poire et des fruits tropicaux, puis arrivent les notes iodées et tourbées. La bouche, fortement tourbée, révèle de belles notes d’agrumes, de pomme et de vanille. La finale est longue et tourbée.

    • Distillé le 20/10/2014
    • Mis en bouteille le 29/03/2021
    • Elevé dans un fut pendant 6 ans
    • Non filtré
    • Distillé par Bunnahabhain.

Informations complémentaires

Poids 1500 g
Maison

The Ultimate

Origine

Ecosse

Whisky

Islay, Single Cask, Single Malt

Alcool

46°

Bouteille

70 cl

Arôme

Caramel, Fumé, Iodé, Tourbé

Vous aimerez peut-être aussi…