Description
Dégustation : La robe est ambre sombre. Au nez, on perçoit des arômes puissants d’épices, de cuir et de torréfaction, de Cèdre, de Cade, de noix de muscade et de réglisse. La bouche, dégage une grande complexité aromatique associant des fragrances de poivre et de cuir. La finale est intense et persistante.
-
- La Grande Champagne produit les plus fines eaux de vie de Cognac.
- Une double distillation de petits volumes.
- Chaque assemblage est conduit séparément et travaillé à la façon d’une solera.
- Issu d’un assemblage d’eaux de vie de 50 à 70 ans exclusivement élaborées à partir du cépage Ugni Blanc.
