Description
RAPPEL : Le caviar est un produit excessivement délicat qui nécessite un transport spécifique respectant la chaine du froid. Cette prestation est facturée 18€TTC par commande et sera comprise dans les frais de ports. Nous vous contacterons directement pour organiser avec vous le transport et la livraison.
Dégustation : La salinité fugace cède rapidement la place à une texture beurrée et gourmande de brioche salée. La fin de bouche se fait sur des notes de thé vert.
Ses grains sont détachés, aux reflets gris / vert-doré.
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- Espèce : Acipenser Baerii
- 4 semaines d’affinage