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Nous aimons les whiskies écossais. Ils sont toujours surprenants. Cette version n’échappe pas à la règle.
Depuis 1881, le marin chantant, sans doute Westering Home, veille sur les bouteilles. A l’époque, la distillerie Bunnahabhain, perdue sur la pointe nord de l’île d’Islay, n’était accessible que par mer.
Le whisky Bunnahabhain 12 ans est un single malt d’Islay qui révèle un caractère de contrastes. A la fois puissant et doux, élevé en fûts de bourbon et de xérès vieillis sur place et légèrement tourbé, il offre de belles saveurs fruitées et épicées.
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Dégustation : De couleur jaune dorée, le nez est frais et aromatique avec des notes légères de fumée. La bouche s’ouvre sur des arômes de cerise, légers et subtils, et mène à une douceur maltée spectaculaire avec une petite pointe de fumée et de tourbe. La finale se révèle longue, fraîche et réglissée.
Vieilli en fûts de Bourbon et de Xérès
| Poids | 1500 g |
|---|---|
| Origine | Ecosse |
| Région | Islay |
| Maison | Bunnahabhain Distillery |
| Alcool | 46,3° |
| Bouteille | 70 cl |
| Whisky | Islay, Single Malt |
| Arôme | Cerise, Fruits secs, Fumé, Iodé, Malté |
