The Matsui – Sakura cask

Maison Matsui

110,00 TTC

Ce Single Malt est obtenu après une double distillation en Pot Still et un vieillissement en fût de Sakura avant d’être réduit avec de l’eau de source des monts Daisen.

Le Sakura, c’est le cerisier Japonais. Cet arbre, très présent dans la culture nippone symbolise pour eux le caractère éphémère de la beauté mais aussi de la vie. Ce bois donne une douceur et une complexité formidable à ce Single Malt. Malheureusement, le coté éphémère, fait que ces bouteilles ne durent guère…

Conseil du Club : N’hésitez pas à vous rincer la bouche avec de l’eau avant de le déguster et de profiter de toute la richesse et de la complexité qu’il offre si généreusement.

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UGS : MATS 0037 Catégorie :

Description

Dégustation : Un nez riche et gourmand révèle des notes de fleurs blanches, de vanille et de cannelle. L’attaque en bouche, droite, chaude et riche presque explosive est pleine de caractère. La finale se révèle longue et très florale.

    • Monsieur Matsui est issu d’une vieille tradition familiale d’assembleurs et de distillateurs de spiritueux. Il produit de grands pure malt en quantité très limitée.
    • Pour représenter la délicatesse de ce Single Malt, la maison Matsui a choisi l’estampe “Fleurs de cerise dans un jardin de palais” de Kikugawa Eizan.

Informations complémentaires

Poids 1500 g
Maison

Matsui

Origine

Japon

Whisky

Single Malt

Arôme

Mentholé, Tourbé, Vanillé

Alcool

48°

Bouteille

70 cl

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