Gulliver’s Single Malt STR

St. George's Distillery

84,00 TTC

Les fûts STR ont été lancés par Jim Swan. Ce sont des fûts de vin rouge qui sont poncés sur une très fine couche assez profonde pour arriver au bois qui n’a pas encore été grillé, mais aussi suffisamment fine  pour ne pas supprimer l’influence du vin. Les fûts sont ensuite grillé puis brûlés. Cela permet de sortir les sucs du bois et du vin.

La dégustation de ce Single Malt est plaisante. Le vieillissement en STR, bien maîtrisée, apporte un équilibre entre l’amertume et la douceur. Nous avons bien apprécié ses riches arômes de fruits caramélisés et d’épices.  

Conseil du Club : A déguster en digestif.  

 

 

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UGS : GULL 0302 Catégorie :

Description

Dégustation : Le nez révèle d’abord des arômes de fruits sec puis des notes de céréales et une pointe d’orange séchée. En bouche, on retrouve le malt grillé ainsi que de belles notes de fruits, de caramel brulé et de chocolat. La finale de belle longueur est chaude et très ample sur des notes de poivre vert et de girofle.

    • Couleur ambrée
    • Vieilli en fût STR
    • Non filtré à froid

Informations complémentaires

Poids1500 g
Origine

Angleterre

Maison

St. George's Distillery

Whisky

Single Malt

Arôme

Caramel, Fruits cuits, Poivré, Vanillé

Bouteille

70 cl

Alcool

47°

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