Erika Dry au Miel de Bruyère

 

Erika Dry au Miel de Bruyère

Maison Erika

39,00€ TTC

Nous avons découvert ce Gin lors d’un séjour en Dordogne. Avec du goût, une vraie typicité et beaucoup de caractère, il nous a tout de suite plu. Nous avons aimé son originalité, sa pointe de miel et le fait que même nature, il soit agréable à déguster. Nous l’avons aussi essayé en cocktails et son caractère propre reste perceptible. Vraiment, un beau gin ! Sa texture soyeuse et sa richesse aromatique en font un concentré complexe et flatteur.

Conseil du Club : Teinté d’authenticité, Erika est un des rares gins pouvant s’apprécier seul. Il peut aussi entrer dans la composition de nombreux cocktails comme le Htonic (4 cl de gin, 1 zeste de citron jaune frais, Baies de genièvre, Tonic).

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UGS : ERIK 0051 Catégorie :

Description

Dégustation : Une attaque franche et florale de Sureau vite adoucie par une belle rondeur suivie d’une finale d’agrumes persistante développant d’intenses arômes de Genièvre.

    • ERIKA Dry est un gin issu de 8 plantes :
      • La Genièvre, la Coriandre, l’estragon et la fleur de Sureau, proviennent des jardins d’Altaïr en Dordogne.
      • Le Physalis, implantée sur le bassin d’Arcachon apporte la note fruitée et acidulée, tout comme le kumquat. La Feuille de Noyer, endémique de la région, apporte des notes de fond capiteuses.
      • La Baie de Sansho est la touche exotique d’Erika. Cet agrume est uniquement cultivé au Japon ou Thibault, le globetrotter de l’équipe se rend une fois par an.
    • Le Miel est fourni par la miellerie du Miel Noir qui se trouve près de Bergerac. Paul a souhaité travailler avec le miel de bruyère Erica récolté en plein cœur de l’été dans le parc naturel des Landes.

Informations complémentaires

Poids 1500 g
Origine

France
Région

Sud-Ouest
Maison

Erika
Arôme

Floral, Fruité, Lys, Miel, Sureau
Alcool

45°
Bouteille

50 cl

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