Bandol Rosé Château Croix d’Allons 2021
Château Croix d’Allons
Un rosé découvert sur un salon. On est invité, alors on y va…
Leu Château Croix d’Allonsse situe en Provence, sur les Terres de Cathédra (ancien nom de La Cadière d’Azur).
Sur cette très vieille propriété familiale, il n’y a qu’une seule cuvée en BANDOL AOP par millésime et par couleur.
Les plus plus vieilles vignes datent des Frères Salésiens , propriétaires jusqu’en 1924. Le mourvèdre, représente environ 70% du vignoble.
Ce Bandol rosé offre un bel équilibre qui nous a séduit. Il nous semble parfait pour préparer l’été.
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