The Whistler The Good, The Bad & The Smoky

Boann Distillery

76,00 TTC

Un whisky amusant, gai, léger, qui joue le far-west jusque dans le verre. Un hommage à ce qui est peut-être le plus célèbre de tous les westerns spaghetti... On est bien loin du whiskey irlandais habituel. Cela choquera certainement quelques puristes, mais il ne passe pas inaperçu. 

Voici donc l’inévitable version tourbée des Whistler. Le premier assemblage résultant d’un vieillissement non spécifié de single malts (provenant des “trois régions d’Irlande”) en fûts ex-Bourbon puis vieillis pendant au moins un an dans des fûts de quart tourbés, le tout avec une teneur en alcool plus élevée que d’habitude. Pour les cowboys…

Conseil du Club : Pour les amateurs de tourbe et de whiskies fumés mais aussi pour une première découverte.

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UGS : WHIS 0006 Catégorie :

Description

Dégustation : Le nez offre un doux équilibre entre fumée, salinité et épices. En bouche, l’impression tourbeuse se confirme sur les mêmes notes douces, avec une épice plus accentuée (clous de girofle, genévrier rôti, poivre et gingembre) sur un corps vif et piquant. La base douce agit comme un contrepoint en arrière-plan, émergeant doucement avec des tons beurrés et fruités. On retrouve du tabac et des pointes amères sur la longueur.
La finale est assez longue et sèche, salée, épicée et amère, avec des braises en arrière-plan.

    • Vieilli en fûts de chêne de Bourbon et en fûts de quart tourbés.
    • Non filtré

Informations complémentaires

Poids 1500 g
Maison

Boann Distillery

Origine

Irlande

Whisky

Blend

Arôme

Epicé, Fruité, Fumé, Tourbé

Bouteille

70 cl

Alcool

48°

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