Linkwood 2008

The Ultimate

65,00 TTC

La distillerie Linkwood, fondée en 1821 est située à Elgin, dans le nord de l’Ecosse. Certains de ses jus participent à l’assemblage de plusieurs blends (Johnnie Walker, White Horse, Haig, Bell’s…). Un embouteillage officiel fut introduit à la fin des années 90. Cela n’empêche pas quelques négociants de développer des single malts et d’en proposer des versions élevées en divers fûts.

Les alambics de la distillerie Linkwood ont un chapiteau (partie haute de l’alambic dans laquelle s’élèvent les vapeurs d’alcool vers le col de cygne) très court permettant ainsi de recueillir un alcool riche et concentré.

La bouche est riche et fraiche, très typique des Speyside. Les notes d’ananas sucrés sont surprenantes car peu courante dans les whiskies mais cela lui confère une belle originalité et lui donne un charactère très agréable.

Conseil du Club : Un whisky bien fait et très équilibré, plutôt pour des connaisseurs.

Rupture de stock

UGS : ULTI 0005 2008 Catégorie :

Description

Dégustation : Ce Single Malt-Single Cask a une jolie couleur dorée. Au nez, ce sont des notes de vanille, de fruits frais, de beurre et d’herbe. La bouche se révèle sur des arômes de chêne clair, d’ananas, de cire et de poivre. La fin de bouche est moyennement longue sur des notes de poivre. Le bois prend un peu d’ampleur. Le fruit et le bois se marient parfaitement.

    • Distillé le 31/03/2008
    • Mis en bouteille le 30/03/2021
    • Elevé dans un fût de Bourbon pendant 12 ans
    • Non filtré
    • Distillé par Linkwood.

Informations complémentaires

Poids 1500 g
Maison

The Ultimate

Origine

Ecosse

Whisky

, ,

Alcool

46°

Bouteille

70 cl

Arôme

Ananas, Boisé, Poivré

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