Hors d’Age 1821 Millésimé – 6 ans

Habitation Bellevue

120,00 TTC

Y’en a !

S’est exprimé Louis-Marie, faisant référence aux Tontons Flingueurs tant le parfum de pomme est intense. Après le nez, nous sommes passés à la dégustation. Un petit bijou ! Des notes parfaitement équilibrées, surprenantes dans leur intensité ;  c’est un véritable rhum agricole de Guadeloupe (de Marie-Galante pour être plus précis) vif et doux à la fois. L’alcool, malgré les 45°, ne brule pas. Le mélange de fruits exotique et de fruits à coque lui donne un aspect “sauvage” qui empli bien la bouche.

Conseil du Club : A déguster à température ambiante, pour les amateurs.

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UGS : BELL 0006 Catégorie :

Description

Cette carafe numérotée et embouteillée à la main contient un rhum qui a été mis en fût et vieilli au domaine. Il a été élevé durant plus de 6 années en fûts de chêne, avant d’être mis en bouteille.

Dégustation : Le nez puissant révèle d’abord des senteurs boisées et de cuir. L’aération va conduire vers des notes plus acidulées de pommes, de calvados et de citron puis se prolonge vers les épices et les fruits exotiques. En bouche, il offre d’abord une légère sensation acide sur des notes d’agrumes et de fruits fermentés puis vient la douceur d’un alcool fondu qui ne brule pas, marqué par des notes de fruits à coque et de noyaux. La finale est longue et concentrée.

    • Robe ambrée et brillante
    • Vieilli 6 ans en fûts de chêne
    • Pure jus de canne

Informations complémentaires

Poids 1500 g
Origine

Guadeloupe, Marie-Galante

Maison

Bellevue

Rhum

Rhum

Arôme

Agrumes, Cuir, Epicé, Noix, Pomme

Alcool

45°

Bouteille

70 cl

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