Erika Dry au Miel de Bruyère

Maison Erika

39,00 TTC

Nous avons découvert ce Gin lors d’un séjour en Dordogne. Avec du goût, une vraie typicité et beaucoup de caractère, il nous a tout de suite plu. Nous avons aimé son originalité, sa pointe de miel et le fait que même nature, il soit agréable à déguster. Nous l’avons aussi essayé en cocktails et son caractère propre reste perceptible. Vraiment, un beau gin ! Sa texture soyeuse et sa richesse aromatique en font un concentré complexe et flatteur.

Conseil du Club : Teinté d’authenticité, Erika est un des rares gins pouvant s’apprécier seul. Il peut aussi entrer dans la composition de nombreux cocktails comme le Htonic (4 cl de gin, 1 zeste de citron jaune frais, Baies de genièvre, Tonic).

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UGS : ERIK 0051 Catégorie :

Description

Dégustation : Une attaque franche et florale de Sureau vite adoucie par une belle rondeur suivie d’une finale d’agrumes persistante développant d’intenses arômes de Genièvre.

    • ERIKA Dry est un gin issu de 8 plantes :
      • La Genièvre, la Coriandre, l’estragon et la fleur de Sureau, proviennent des jardins d’Altaïr en Dordogne.
      • Le Physalis, implantée sur le bassin d’Arcachon apporte la note fruitée et acidulée, tout comme le kumquat. La Feuille de Noyer, endémique de la région, apporte des notes de fond capiteuses.
      • La Baie de Sansho est la touche exotique d’Erika. Cet agrume est uniquement cultivé au Japon ou Thibault, le globetrotter de l’équipe se rend une fois par an.
    • Le Miel est fourni par la miellerie du Miel Noir qui se trouve près de Bergerac. Paul a souhaité travailler avec le miel de bruyère Erica récolté en plein cœur de l’été dans le parc naturel des Landes.

Informations complémentaires

Poids1200 g
Origine

France

Région

Maison

Erika

Arôme

Floral, Fruité, Lys, Miel, Sureau

Alcool

45°

Bouteille

50 cl

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