Vintage Porto 2016

Domaine Quinta Do Portal

65,00 TTC

Un très beau Porto, très fruité. L’année 2016 s’est avérée atypique et a été un défi pour la région. Il y a là toute la maîtrise de Paulo Coutinho, l’œnologue du domaine.

La raisins de ce porto Vintage proviennent essentiellement de la vallée de la rivière Pinhão, où le Touriga Nacional et Tinta Roriz sont capables de supporter la chaleur estivale. Des raisins des vallées voisines ont ensuite été sélectionnés pour créer ce Porto Vintage. La fermentation se fait dans des cuves fermées pour garantir la fraîcheur et la composante aromatique puis, pendant un an, en fûts de chêne pour la complexité et la structure.

Conseil du Club : A déguster sur du chocolat, en mousse ou en moelleux.

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UGS : QUIN 0004 Catégorie :

Description

Dégustation : Ce Porto Vintage millésimé présente un fruité intense et mûr ainsi que des notes florales qui procurent une excellente fraîcheur. En bouche, il développe une bonne concentration et une belle structure ainsi qu’une riche composante aromatique multidimensionnelle.

    • Cépages : Touriga Nacional (40%), Touriga Franca (30%) et Tinta Roriz (30%)
    • Vendanges manuelles
    • Vieillis 1 ans en fûts de chêne.
    • Embouteillé en juin 2018.
    • Production limitée à 13.300 bouteilles.

Informations complémentaires

Poids1500 g
Origine

Portugal

Région

Maison

Quinta do Portal

Couleur

Rouge

Millésime

2016

Bouteille

75 cl

Alcool

20°

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