Ermitage les Greffieux

Maison Chapoutier

177,00 TTC

Quel plaisir de déguster un si grand vin. Connu de nom par tous les grands amateurs mais si rarement découvert avec gourmandise. Nous avons eu le privilège d’en déboucher une bouteille avec émotion.

Conseil du Club : Nous l’avons dégusté avec délectation et avec une gigue de sanglier préalablement marinée sur laquelle nous avions versé un pot de miel à la truffe avant cuisson… Encore un grand moment! Nous recommandons d’ouvrir la bouteille une demi journée avant consommation et de le servir autour de 14°C.

Rupture de stock

UGS : CHAP 0130 Catégorie :

Description

Dégustation : Le nez de petits fruits rouges et de poivre noir se retrouve en bouche avec en plus des arômes de réglisse soutenus. Les tanins sont structurés et la finale est persistante.

    • R. Parker – Wine Advocate – 97/100
      Vinous – 94/100
      Jancis Robinson – 18/20
      La Revue du Vin de France – 16,5/20
    • 100% Syrah
    • Terroir : Au pied de la colline de l’Hermitage. Ce terroir est constitué d’une terrasse d’alluvions glacières composée de galets roulés et d’argile.
    • Vinification : La vendange est entièrement égrappée, puis vinifiée en cuve ciment. Une macération longue permet une extraction douce des tanins. Seul le jus de goutte est utilisé.
    • Elevage : Le vin est élevé 100% en fûts durant 14 mois, un tiers de neufs et le restant en fûts de un ou deux vins.
    • Garde : Jusqu’à 60 ans dans de bonnes conditions.

Informations complémentaires

Poids 1200 g
Origine

France

Région

Maison

Chapoutier

Millésime

2012

Couleur

Rouge

Alcool

14°

Bouteille

75 cl

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