Cévennes La Croix du Castellas 2018

Château de Roux

21,00 TTC

C’est notre dernière bouteille !

La Croix de Castellas est une ancienne croix en pierre située en plein cœur du domaine et qui fait face au Castellas, dit “le Château de Blanche de Castille” où la reine aurait séjourné à plusieurs reprises lorsque son fils Saint Louis était en croisade.

Le caviste de l’équipe, c’est Louis-Marie mais nous aimons tous les trois les bons vins et celui-ci a été découvert par Thierry. C’est toujours un bonheur pour nous de dénicher un petit bijou de notre région qui renferme tant de merveilles méconnues. Et c’est aussi un plaisir de vous le faire découvrir.

Conseil du Club : Nous avions un plateau de charcuterie lors de la dégustation et même si Louis-Marie préfère y associer des vins blanc, il a du se rendre à l’évidence : l’accord était très juste.

En stock

UGS : ROUX 0001 2018 Catégorie : Étiquette :

Description

Dégustation : Une robe d’un rouge profond très sombre, un nez de mûres, de sous bois et de cuir. En bouche, la structure tanique est élégante. Les arômes de fruits rouges dominent. La finale aux accents légèrement poivrés est persistante.

    • La Syrah, cépage unique de la cuvée, s’étend sur un terroir argilo-calcaire orienté sud-est pour profiter des premiers rayons du soleil et permettre une grande concentration.
    • L’élevage en barriques bordelaises sur lies de Roussanne apporte complexité et rondeur au vin.
    • Garde : Jusqu’à 10 ans

Informations complémentaires

Poids 1500 g
Origine

France

Région

,

Maison

Château de Roux

Couleur

Rouge

Millésime

2018

Alcool

14°

Bouteille

75 cl

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