Nous avons dégusté la première bouteille du domaine lors d’une kermesse d’école. Il faisait bien chaud et le rosé frais et fruité nous a séduit. Les Boisse de Black, les propriétaires, étaient présents. Et quelques jours plus tard nous organisions une petite dégustation.
La famille Boisse de Black est dans la viticulture depuis deux générations. Installés près de Clermont l’Hérault, ils produisent la cuvée Regain dans les trois couleurs mais aussi des vins de cépages. Et tous leurs vins sont bio !
