Description

Dégustation : Un bouquet complexe de mûre, de groseille et d’épices avec de légères notes fumées. En bouche, le vin a une texture de velours et des saveurs croquantes de fruits rouges qui laissent place doucement à une finale longue élégamment boisée.

• • Terroir argilo-calcaire très graveleux, presque sableux
  • 100% pinot noir
  • Vieillissement de 12 à 14 mois en fûts de chêne dans les caves des Bastions de l’ancien château de Beaune.
  • Potentiel de garde de 30 ans dans de bonnes conditions.